EMAPA construye un moderno molino de harina en Caracollo

Redacción Central / Cambio

En 2018, Emapa entregará cinco modernas infraestructuras para acopiar, reservar y procesar alimentos. Una de ellas es un centro de almacenamiento y transformación, donde se instalará una moderna molinera para producir harina y afrecho, además de una batería de silos para acopiar trigo y arroz. 

De acuerdo con la empresa estatal, el proyecto se denomina Centro de Almacenamiento y Transformación de Cereales de Emapa, en la comunidad Pucara, municipio Caracollo, del departamento de Oruro, y se construye en una extensión geográfica de 35.200 metros cuadrados.  

El gerente general de la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa), Juan Condori Canaviri, explicó que este nuevo centro en el altiplano del país ayudará a la estatal a reducir costos, tomando en cuenta que en la actualidad alquila molineras y silos en el oriente.

“Hoy trabajamos con las molineras de El Alto (La Paz). El trigo (que se produce en Santa Cruz) llega a La Paz, de ahí se traslada a Oruro, Potosí, pero el centro de Caracollo permitirá que llegue hasta Oruro y de ahí se distribuya (entero y procesado) a los demás departamentos. Será una herramienta importante porque ayudará a cubrir la necesidad que tiene nuestra población”, manifestó el funcionario.

Indicó que el alquiler de silos en el departamento de Santa Cruz es costoso, pero cuando el proyecto comience a funcionar se economizarán gastos. 

“Nosotros contratamos servicios de almacenamiento en Santa Cruz. En el trópico, el servicio es más costoso, acopiar en el altiplano nos permitirá reducir costos, lo cual es un factor importante”, dijo.

Añadió que esta infraestructura tendrá una capacidad de almacenar 50.000 toneladas de grano, entre trigo, arroz, maíz y soya. 

Diez años al servicio del país

Condori enfatizó que el objetivo del Estado Plurinacional de Bolivia, a través de Emapa, es almacenar más de 400.000 toneladas (t) de granos, principalmente arroz, maíz y trigo. Esta tarea se consolida de forma gradual y se prevé alcanzar el objetivo con las nuevas infraestructuras que se inaugurarán en 2018. 

Un informe del Ministerio de Desarrollo Productivo y Economía Plural señala que en 10 años la empresa estatal comercializó 3,8 millones de quintales de arroz de primera calidad, 12 millones de sacos de harina panificadora y 700.000 toneladas de maíz amarillo a través de sus 42 sucursales y dos Súper Emapa.

Datos

  • Emapa ampliará y remodelará su sistema de plantas y silos en Santa Cruz, Beni, Pando, Cochabamba y Oruro hasta 2018. 
  • El Centro de Almacenamiento y Transformación de Cereales de Caracollo  proveerá harina de trigo y afrecho a departamentos del occidente del país. 
  • Actualmente, la estatal   cuenta con un molino de trigo en la planta de Cuatro Cañadas, Santa Cruz. Con ella  abastece el oriente, y con la de Caracollo cubrirá el occidente.