Bolivia exporta orégano al exigente mercado europeo

Bolsas de orégano para exportar en uno de los almacenes de la UNEC.

Maribel Condori Monrroy

Bolivia exporta alrededor de 600 toneladas de orégano a Brasil, Uruguay, España y Australia. El ingreso de esta especia al mercado latinoamericano y europeo es a través de la empresa chuquisaqueña Unidad de Negocios de Especias y Condimentos (UNEC). 

El gerente de UNEC, Jesús Flores, informó a Cambio que la firma produce y exporta orégano en alianza con 2.500 familias productoras de los departamentos de Chuquisaca, Potosí, Tarija, Cochabamba y Santa Cruz.   

Detalló que la empresa produce anualmente 630 toneladas, de este volumen unas 280 se envían a Brasil, 160 a Uruguay y el resto a España y Australia. Del 100% de la producción, el 90% es para exportar y el 10% para atender el mercado local.    

Indicó que este año la compañía firmó un contrato por seis meses con España. El acuerdo consiste en enviarle a este país una carga por mes. Hasta el momento se le mandaron tres, el siguiente año no se descarta ampliar el convenio, ya que el cliente valora la calidad del producto y el esfuerzo de los pequeños productores bolivianos.  

Señaló que a Australia se enviaron cantidades mínimas que también fueron aceptadas satisfactoriamente. “Actualmente, el orégano boliviano es muy reconocido en el mercado internacional. Por esa razón, los productores estamos compitiendo en el exigente mercado europeo”, añadió. 

Comentó que hace una semana una empresa alemana visitó la planta de orégano. Los representantes de la compañía expresaron su interés en importar la especia boliviana a su país, después de conocer las instalaciones, los cultivos y el trabajo de los productores.  

“Los países que nos visitaron valoran el trabajo que desarrollamos. Los dueños de la empresa somos los mismos productores. Creo que el mensaje está muy bien planteado. El cliente compra de los pequeños productores, que con grandes limitaciones cosechan un producto de altísima calidad”, destacó.

Para potenciar la producción 
Flores informó que el Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras, a través del Programa de Inclusión Económica para Familias y Comunidades Rurales (Accesos), y UNEC firmaron en julio un convenio para incrementar los volúmenes de producción y mejorar la calidad de la especia. 

Mediante el acuerdo, el Gobierno invertirá más de un millón de bolivianos para construir 150 secadores, en beneficio de 15 emprendimientos de los municipios Las Carreras, Yamparáez, Presto, Tarabuco Betanzos y Aiquile de Cochabamba, Chuquisaca y Potosí. 

“El apoyo del Gobierno es una oportunidad para producir mayores volúmenes de orégano y de mejor calidad para la exportación”, dijo.

El gerente de la compañía de especias indicó que Perú lidera la producción y exportación de orégano en Sudamérica, con más de 3.000 toneladas anuales, Bolivia está en segundo lugar, con más de 600 toneladas. 

“Somos el segundo país productor de orégano en términos de volumen, pero somos el primer país productor en términos de calidad. Eso no lo decimos nosotros, lo dicen los clientes que tenemos en los diferentes países”, sostuvo. 

Este año, la empresa UNEC proyecta producir 750 toneladas. En el mercado internacional, el precio del kilo del producto oscila entre $us 2 y $us 2,20.  

“Exportar esta especia es un resultado histórico y exitoso para Bolivia. Cuando visitamos las ferias internacionales representamos al país, y por supuesto nos sentimos muy orgullosos de ser bolivianos y ofrecer un producto de alta calidad”, señaló el pequeño productor de condimentos.

--

LOS DATOS

  • Anualmente, la UNEC produce 630 toneladas de orégano, de este volumen, unas 280 se envían a Brasil, 160 a Uruguay y el resto a España y Australia. Del 100% de la producción, el 90% es para exportar y el 10% para atender el mercado local. 
  • Chuquisaca produce 324 toneladas, Cochabamba 187, Tarija 112, Potosí 17 y Santa Cruz 7. 
  • El Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras invertirá más de 1 millón de bolivianos para construir 150 secadores familiares en los municipios Las Carreras, Yamparáez, Presto, Tarabuco Betanzos y Aiquile, de Cochabamba, Chuquisaca y Potosí. Estos recursos incrementarán los volúmenes de producción y mejorar la calidad de la especia.