Productores exportan sésamo y chía industrializada

Fotos: Cabexse
Aceites y harinas de sésamo y chía.

Maribel Condori Monrroy

Bolivia exportará esta semana harina de sésamo, de chía y turrones de sésamo a Dinamarca. Por lo común, el país vende materia prima al mercado extranjero, pero ahora comercializará alimentos industrializados y altamente nutritivos, informó a Cambio la Cámara Boliviana de Exportadores de Sésamo (Cabexse).

El gerente general de Cabexse, Gualberto Aldana, explicó que los tres productos fueron seleccionados y solicitados por los compradores luego de ser exhibidos (como muestra) durante 90 días en 10 puntos de venta de los mercados del país europeo.     

“Enviaremos 350 kilos de harina de chía, 80 kilos de harina de sésamo y adicionalmente 20 kilos de turrones de sésamo. Todo este pedido saldrá de La Paz rumbo a Dinamarca el jueves de esta semana”, sostuvo Aldana.

Detalló que de acuerdo con los precios de exportación, el kilo de harina de sésamo y chía se venderá a $us 3,5 y la bolsa de 150 gramos de turrones de sésamo a $us 0,86. Enfatizó que no se obtendrán ingresos altos, lo importante es la apertura de un nuevo mercado donde se comercializarán productos bolivianos e industrializados.

Destacó que ésta es la primera vez que el país exporta alimentos procesados a partir del sésamo y chía; por lo común, comercializa en grano natural a países de los continentes latinoamericano, europeo y asiático. 

Comentó que a través de este logro ahora la meta es promocionar y difundir todavía más los tres productos para luego identificar nuevos mercados e incrementar los volúmenes de exportación.

Brasil demanda aceites de chía y sésamo
El gerente general de la Cabexse indicó que entre hoy y mañana se despacharán muestras de aceites de chía y sésamo (56 de cada una) a Brasil. El país vecino los exhibirá en sus principales mercados y supermercados, y en un plazo de 30 días como máximo negociará los volúmenes de importación.  

Dijo que el sésamo y la chía son demandados en el extranjero tanto para la gastronomía como la repostería. Perú y Estados Unidos expresaron su interés.   

A la lista se suman Rusia y Japón. Con el primero, las negociaciones quedaron pendientes y con el segundo se gestionarán acuerdos porque es el principal cliente de los alimentos, pero en grano, desde 2000.

La Cabexse fue fundada por ocho empresas dedicadas a producir, acopiar, transformar y comercializar sésamo, chía, frejol y maní a 20 países. Trabaja con más de 4.000 familias del oriente boliviano.

Del 100% de su producción, el 90% es para exportar y el 10% para el mercado nacional. En el país el consumo de chía y sésamo es bajo, pero el Gobierno gestionó implementarlos en el subsidio prenatal.

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450 kilos de harinas de chía y sésamo, además de turrones, exportará esta semana la Cabexse.