[Opinión] Exportación de quinua tiende a repuntar

Willy Franz Acarapi Sullca

Este año la exportación de grano de quinua en volumen podría ser ligeramente mayor a la registrada en 2016 porque alcanzaría a 30 mil toneladas comercializadas, cuando el año pasado registró 29.700 toneladas, lo que también muestra una tendencia al alza para 2017.

Según el balance del Centro Internacional de la Quinua (CIQ), los últimos tres años las ventas de quinua al exterior no superaron las 30 mil toneladas (t); en 2014 se alcanzó a 29.000 t, en 2015 alrededor de 25.000 t, en 2016 se llegó a 29.700 t, mientras que de enero a septiembre de este año se reportaron más de 24.000 t exportadas.

El Gobierno, a través del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras, y el Ministerio de Desarrollo Productivo y Economía Plural, trabaja en varios frentes para incrementar la producción del también denominado ‘grano de oro’, como en áreas de investigación, apoyo tecnológico, instalación de centros de acopio, procesado e industrialización del cereal andino, entre otros emprendimientos, que incluyen el objetivo final de fomentar e incrementar el consumo tanto a nivel interno como externo.

De acuerdo con los datos del CIQ, la producción anual de quinua en Bolivia oscila entre 65.000 y 68.000 t. De ese volumen, el consumo interno llega a 15.000 t, que está vinculado a la ingesta per cápita (anual por persona) de 1,5 kilogramos (kg), aunque la meta de los programas estatales es alcanzar, en el corto plazo, a 2,5 kg o 3 kg de consumo por persona. El 21 de noviembre, el Gobierno comprometió la compra de 4.606 t adicionales del grano a los productores para reforzar tres subsidios: Prenatal y Lactancia, Universal Prenatal por la Vida y el Complemento Nutricional para el Adulto Mayor, Carmelo.