Senasag decomisó 57,3 t de alimentos en diciembre

Un técnico del Senasag inspecciona carne de pollo.
Foto: Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras

Maribel Condori Monrroy / La Paz

Durante la ejecución de 160 operativos, el Senasag decomisó 57,3 toneladas (t) de alimentos sin registro sanitario y en estado de descomposición. Tales incautaciones son el resultado del plan ‘Come bien, come seguro’, efectuado el mes pasado. 

El Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) —dependiente  del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras — intensificó las inspecciones a las empresas elaboradoras e importadoras de productos, antes y durante las fiestas de Navidad y Año Nuevo. 

Con ese plan, la entidad registró 91 empresas de panetones, siete importadoras de este mismo producto, 29 de roscas de Navidad, además de bebidas alcohólicas, mataderos y productos cárnicos y sus derivados hasta mediados de ese mes. 

Si bien habilitó y viabilizó la comercialización de estos productos, los operativos de control continuaron, se decomisaron alimentos en mal estado, y se clausuraron recintos que no cumplían las normas sanitarias establecidas bajo ley.

“En diciembre del año pasado realizamos más de 160 operativos a escala nacional, y decomisamos más de 57,3 toneladas de alimentos sin registro sanitario o en descomposición. Se clausuraron tres panificadoras de panetones, y tres mataderos”, informó a Cambio el director Nacional del Senasag, Javier Suárez.

Añadió que los principales productos incautados y posteriormente destruidos fueron carnes, panetones y bebidas alcohólicas
“La campaña ‘Come bien, come seguro’ fue muy efectiva en el país, participó la mayoría de las alcaldías y el Viceministerio de Defensa del Consumidor”, resaltó el director de la entidad.