Españoles celebrarán el Día de la Tapa en Bolivia

Variedad de tapas.
Foto: Internet

J.R.H. / Cambio

El 21 de junio se celebrará el Día Mundial de la Tapa, una costumbre española que ya se comparte en el mundo y a la que se integrarán por primera vez las ciudades de La Paz y Santa Cruz.

Las tapas son pequeñas raciones de comida que pueden ser calientes o frías, servidas en tostas, en cazuelas de barro, en conos de papel o en cuencos. Suelen ir maridadas de una cerveza, una copa de vino o un vaso de sidra.

Durante estos días, la gente podrá practicar el ‘tapeo’, costumbre típica española que consiste en ir de bar en bar degustando las especialidades de cada uno. La ruta de la tapa en La Paz está conformada por un total de 14 restaurantes, repartidos en la zona centro y sur de la ciudad, donde se podrá disfrutar de una tapa junto con su ‘caña’ de cerveza por 40 bolivianos. A lo largo de estos días (del 15 al 24 de junio) se podrán escoger varias rutas para probar el mayor número de tapas. 

Este evento está organizado por la Embajada de España en La Paz, la Oficina Económica y Comercial en La Paz, y la Consejería de Turismo de la Embajada de España en Buenos Aires.

En La Paz participan los restaurantes La Bastille, D’Tapas, Roaster, Feel, Garden, Novo (hotel Camino Real), El Salar, Casa Bar (hotel Casa Grande), Jallalla, Dukes (hotel Ritz), Sancho Panza, Aptapi-Mercat, Cilantro (hotel Rennova) y la Muela del Diablo.