Familias ahorraron Bs 131,8 MM con provisión de granos de Emapa

Foto: Gonzalo Jallasi
Embolsado de harina en el Centro de Almacenamiento y Transformación de Cereales, en el municipio de Caracollo, Oruro.

 

Maribel Condori Monrroy / Cambio - Edición Impresa

La Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa) —dependiente del Ministerio de Desarrollo Productivo— generó el año pasado un ahorro de Bs 131,8 millones a las familias bolivianas con la provisión de trigo, maíz y arroz a precio subvencionado.

En una entrevista con Cambio, el gerente general de Emapa, Eugenio Rojas, sostuvo que el aporte de la estatal en el mercado nacional es significativo porque gracias a que acopia trigo, maíz y arroz, no faltan alimentos, como el pan y la carne de pollo en los centros de abasto.
Según el informe de la Rendición de Cuentas Inicial 2019 de la estatal, la población boliviana ahorró en 2018 más de Bs 93,7 millones con la harina de trigo que Emapa entregó a los panificadores del país a precio subvencionado.  

“La subvención que se realiza en la harina de trigo influye directamente en el precio del pan, que sin subvención ascendería a 0,63 centavos; sin embargo, se está manteniendo el precio a 0,50 centavos”, se lee en el informe. 

Asimismo, se estima que se generó un ahorro de Bs 35 millones con el maíz subvencionado que la estatal destina para el sector avícola, el cual incide directamente en la carne de pollo por kilo, que es uno de los productos de mayor consumo a escala nacional.

“Hoy el kilo de la carne de pollo cuesta entre 12 y 13 bolivianos en los mercados de La Paz porque Emapa entrega a los avicultores el maíz a un precio muy bajo”, señaló el gerente general de Emapa. 

Por otra parte, la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos permitió en 2018 un ahorro estimado de más de Bs 3,1 millones en el consumo de arroz entero, que es uno de los principales ingredientes demandados en la cocina de las familias. 

“El quintal de arroz a nivel nacional ha sido comercializado a las familias bolivianas a precio justo aplicando la subvención estatal”, resalta la compañía pública en su informe de rendición de cuentas.  

Prevé acopiar 170 mil toneladas

Emapa acopiará este año 170 mil toneladas (t) de granos de maíz, trigo y arroz que aumentarán los volúmenes de las actuales reservas para garantizar la demanda interna, indicó el gerente Rojas, en marzo. 

La estatal actualmente tiene almacenadas 9.212 t de trigo, 70.160 t de maíz y 175,3 t de arroz en chala en sus silos de los centros de Cuatro Cañadas, San Pedro, Cabezas, Caracollo y en el ingenio de Yapacaní, todos instalados en Santa Cruz y Oruro, según datos oficiales. 

Esas reservas serán aumentadas este año con el acopio de 95 mil t de trigo, 45 mil t de arroz con cáscara y 30 mil t de maíz, según Rojas.

Aporte a la seguridad alimentaria 

Emapa trabaja con el objetivo de intervenir en la cadena agroproductiva y de esa manera contribuir y garantizar la seguridad y soberanía alimentaria nacional.

En la siembra, apoya a la producción; en la cosecha, acopia y almacena. Luego trasforma granos (principalmente de maíz, trigo y arroz) y los comercializa en alimentos procesados, como por ejemplo la harina.