Santa Cruz producirá quinua tropicalizada a partir de 2020

Foto: CAO
Cultivo de quinua tropicalizada en el campo experimental de San Julián, en Santa Cruz.

 

Freddy Grover Choque C./Cambio

El departamento de Santa Cruz producirá desde el próximo año quinua tropicalizada con semilla genéticamente mejorada, cuyo tiempo de germinación (crecimiento) será de 120 días (cuatro meses) y tendrá un rendimiento de hasta cuatro toneladas (t) por hectárea (ha).

Marín Condori, responsable del Proyecto Quinua Tropicalizada de la Facultad Integral Noreste (FINE), de la Universidad Autónoma Gabriel René Moreno (UAGRM), mencionó que este nuevo cultivo se perfila como un producto alternativo para la campaña de invierno en Santa Cruz, dado su bajo costo operativo, la apertura de nichos de exportación y la alta cotización en el mercado nacional e internacional.

Según los resultados obtenidos en los campos experimentales donde la UAGRM lleva a cabo esta investigación, explicó Condori, el rendimiento es de dos a cuatro toneladas por hectárea (t/ha), siendo que la t se cotiza en un promedio de Bs 14 mil, mientras que el costo de producción ronda los Bs 3.500. “Por lo tanto, tomando en cuenta el rendimiento mínimo de 2 t/ha, se tendría una transacción de Bs 28 mil, y reduciendo el costo de Bs 7.000, equivaldría a una ganancia neta de Bs 21 mil por ha, monto que en 10 ha cosechadas ascendería a Bs 210 mil de utilidades”, sostuvo.

Entre las bondades de la quinua tropicalizada, el investigador detalló que el ciclo del cultivo es de entre 90 y 120 días, y la germinación comienza a los dos días, a diferencia de la soya, que es a partir de los cinco días.

Además, aseguró que es tolerante a la sequía, ya que en el campo experimental de San Julián, que está listo para producir, desde que se sembró apenas llovió 120 milímetros, cantidad de agua con la cual otros cultivos no resisten y se secan. “Este cultivo mejorado será una alternativa importante para contrarrestar los efectos del cambio climático en Santa Cruz, en este caso la zona este, que se ve afectada por sequías. El grano será cultivado en invierno, una vez concluida la cosecha de verano de la soya, como parte del método de siembra directa y rotación de suelos, con el fin de aprovechar al máximo las áreas de producción”, acotó

Estudio y resultados

Condori destacó el aporte de su equipo de docentes y estudiantes por hacer posible este avance tecnológico de gran utilidad para la ciencia y la agropecuaria nacional, fruto de casi 10 años de trabajo.

Precisó que se hizo cruzamientos de quinuas de La Paz, Oruro y Cochabamba, así como también de las costas de Chile, Ecuador y Perú, que dio como resultado la quinua tropicalizada de Santa Cruz, que se adapta al clima del trópico, de los llanos y de los valles.

Explicó que serán las autoridades universitarias las que le darán un denominativo científico al producto, que por ahora fue bautizado como Guaraní Baquitú.