Revista 7 Días

Revista 7 Días (Versión impresa)

Los sabores de aguas dulces

*Revista 7Días-MIGA
El pacú es conocido como el ‘lechoncito del río’. Su carne tiene alto valor nutritivo y su sabor es considerado uno de los más sabrosos entre los peces de agua dulce.
Se lo puede acompañar con salsas delicadas, como la de limón o la de naranja. Preferentemente se lo cocina a la parrilla. También trozado y frito en aceite como chicharrón.
Rosa de surubí
Ingredientes
500 gramos de lomo de surubí cortado en 8 porciones
½ taza de harina
1 taza de aceite
½ taza de vinagre
zanahorias en jardinera (cantidad necesaria)

Los de afuera y los de adentro

*IPS
Para los habitantes de Bajo Autopista, un barrio precario construido debajo de una vía rápida de la capital de Argentina, “los de afuera” son los que viven donde hay lo que a los de “adentro” les niegan. Una definición geográfica de la exclusión social, pero también una metáfora sobre la desigualdad urbana.

Iniciativas tecnológicas para que los niños jueguen con la ciencia

Hoy día todo está digitalizado. Incluso la ciencia.
Y para los nativos digitales aprender es cada vez más un proceso tecnológico.
De hecho, durante los últimos años, varios países de América Latina han enfocado sus esfuerzos es incorporar nuevas tecnologías a sus programas educativos.
Proyectos como el Plan Ceibal de Uruguay, Conectar Igualdad en Argentina, Una Laptop por Alumno de Perú o Habilidades Digitales para Todos en México son un buen ejemplo.

Camu camu el fruto amazónico medicinal

La Myrciaria dubia, conocida popularmente como camu camu, crece naturalmente en las orillas de los ríos y cursos menores de aguas en la amazonia. La mayor concentración y diversidad se encuentra en la selva peruana; sin embargo, el fruto es abundante en Brasil, Colombia, Venezuela y en el trópico de Cochabamba, Bolivia, donde fue introducido en 1998.

La enigmática isla Pariti

Melina Valencia Achá
Rodeada de un laberinto de totoras y privilegiada por una apacible biodiversidad acuática y terrestre, la isla Pariti sorprende con su extraordinaria colección de restos arqueológicos de las culturas Tiwanakota y Chiripa que fueron halladas en agosto de 2004.
La isla está localizada en el lago Titicaca (Lago Menor, denominado Wiñay Marka) y pertenece al cantón Cascachi del municipio de Puerto Pérez, departamento de La Paz.

Alison, Mónica, Katherine y Rodrigo

Melina Valencia Achá
Son cuatro estudiantes, que cursan el último año de la Carrera de Informática, en la Universidad Mayor de San Andrés (UMSA), La Paz. Los une la determinación de contribuir a la seguridad de la sociedad a través de sus conocimientos.

Tiwanaku, el trono del sol para recibir el año aymara 5524

Revista 7 días*
Es uno de los principales sitios arqueológicos de Bolivia, situado a 72 kilómetros de la ciudad de La Paz. Allí se encuentran restos de la cultura tiwanakota, que se desarrolló hace miles de años, desde 1580 a.C. al 1172 d.C.
Se estima que fue la cultura más longeva de América del Sur, por tanto su periodización evolutiva tuvo distintas teorías que varían con el pasar de los años. Sin embargo, luego de su descubrimiento, estas ruinas arqueológicas pueden ser apreciadas en el municipio que lleva el nombre de la cultura.

Adrián Maceda

Melina Valencia Achá
By Maceda es la firma de uno de los caricaturistas más importantes y destacados de la prensa escrita en Bolivia, pues con más de cuatro décadas dedicadas al humor, la política, el deporte a través del dibujo, Adrián Maceda todavía sorprende con esa habilidad e ingenio que lo caracteriza desde su niñez. Maceda conversó con la Revista 7Días y recordó aquellas épocas en las que el dibujo a mano era valorado y el trabajo mejor pagado en el ámbito periodístico.

Mayaqui Tiwanaku, el tour que invita a explorar prácticas andinas

*Maribel Condori Monrroy
En el municipio Tiwanaku, a 70 km de La Paz, seis jóvenes lideran el proyecto Mayaki Tiwanaku, un emprendimiento que invita a conocer y vivir la textilería, cerámica, gastronomía, el ciclo agrícola e inclusive los juegos de antaño. Este grupo ofrece explorar estas actividades, características del altiplano, con el fin de que el visitante no solo conozca la ciudad arqueológica, sino también los usos y costumbres del área andina.

El pueblo cucapah se niega a su extinción en México

*IPS
En su lengua, cucapah significa ‘gente del río’ o ‘los que vienen y van donde va el río’. Durante más de 500 años, los integrantes de este pueblo amerindio han habitado los márgenes del delta del río Colorado, en el Valle de Mexicali, donde comienza la península mexicana de Baja California.
Son pescadores y artesanos. Los une la familia, la pesca, los kurikuri (rituales) y las ceremonias fúnebres. Y ahora, además, la lucha por no desaparecer en una batalla que lideran sus mujeres.

Páginas