Revista 7 Días

Su origen es boliviano, con más de 60 variedades. Antioxidante natural, contiene altos niveles de minerales, proteínas y grasas monoinsaturadas que reducen el colesterol y agentes anticancerígenos.
Es un alimento versátil porque se lo puede consumir crudo, tostado o frito. Se usa como ingrediente de platos dulces y salados. Existe una variedad de derivados como la mantequilla y aceite.
El nombre científico del maní o cacahuete es Arachis hypogaea cuyos frutos, de tipo legumbre, contienen semillas apreciadas en la gastronomía.
Formas de consumo

Melina Valencia Achá
By Maceda es la firma de uno de los caricaturistas más importantes y destacados de la prensa escrita en Bolivia, pues con más de cuatro décadas dedicadas al humor, la política, el deporte a través del dibujo, Adrián Maceda todavía sorprende con esa habilidad e ingenio que lo caracteriza desde su niñez. Maceda conversó con la Revista 7Días y recordó aquellas épocas en las que el dibujo a mano era valorado y el trabajo mejor pagado en el ámbito periodístico.

*PL
En las junglas de la zona montañosa de Morobe, en Papúa Nueva Guinea, la tribu Anga momifica a sus muertos a través de un proceso de ahumado.
El ritual fúnebre es muy sencillo en este país de Oceanía que ocupa la mitad oriental de la isla de Nueva Guinea, porque la otra parte pertenece a la provincia indonesia de Papúa.
En la aldea Koke, provincia de Morobe, situada a mil 500 metros de altitud, los cadáveres reciben incisiones en las rodillas, codos y pies, y luego se ponen al fuego para drenar la grasa del cuerpo.

Melina Valencia Achá
“La unión hace la fuerza” es el principio de vida que impulsó a Jorge Burgoa Arnez, conocido como Koko, a crear la organización comunitaria Enkarte, que promueve la consciencia ecológica y social.
Hace cuatro años que él y su familia se dedican a generar trabajo alternativo para personas con discapacidad, de escasos recursos económicos y emprendedores que tienen el deseo de salir adelante con el aprovechamiento del cartón reciclado.